Se quiser ter um cérebro saudável, aposte NESTES alimentos

Uma alimentação equilibrada é essencial para a saúde e negligenciar certos alimentos pode ser tão prejudicial quanto o excesso deles.

Para esclarecer isso, vamos entender a importância de cada nutriente para manter o equilíbrio e obter um cérebro mais saudável.

Importância da alimentação para a saúde do cérebro

A alimentação impacta significativamente a função cerebral, o humor, a memória e até a prevenção de doenças neurodegenerativas.

O cérebro, um órgão extremamente ativo, necessita de uma grande variedade de nutrientes para funcionar de maneira ideal.

Nutrientes essenciais para o cérebro:

• Antioxidantes: encontrados em frutas vermelhas, vegetais coloridos e nozes, os antioxidantes ajudam a proteger as células cerebrais contra danos;

• Ácidos graxos ômega-3: presentes em peixes gordurosos como salmão e sardinha, são cruciais para a saúde cerebral;

• Vitaminas do complexo B, vitamina E, magnésio e zinco: todos esses nutrientes desempenham papéis vitais na função cerebral e na produção de neurotransmissores.

Benefícios da gema do ovo

A gema de ovo é frequentemente debatida devido ao seu teor de colesterol, mas é uma fonte rica de nutrientes essenciais para o cérebro.

• Colina: fundamental para a produção de acetilcolina, um neurotransmissor envolvido na memória e aprendizado;

• Luteína e zeaxantina: antioxidantes que protegem as células cerebrais contra o estresse oxidativo;

• Vitaminas do complexo B: cruciais na produção de neurotransmissores responsáveis pela comunicação entre neurônios.

Sal também pode trazer benefícios ao cérebrdo – Imagem: FoodVideoPhoto/Shutterstock/Reprodução

Sal: vilão ou aliado?

Sal é violão por vários motivos, confira alguns deles:

• Riscos do consumo excessivo: o excesso de sal pode aumentar a pressão arterial, danificar vasos sanguíneos cerebrais, aumentar o risco de derrames e comprometer funções cognitivas;

• Presença em alimentos ultraprocessados: além do sal adicionado durante o preparo, muitos alimentos processados são ricos em sódio, o que pode contribuir para o consumo excessivo sem que percebamos;

• Estratégias para reduzir o consumo de sal: cozinhar mais em casa e ler os rótulos dos alimentos são estratégias eficazes para evitar o excesso de sal.

Importância do sal na dieta

• Regulação da água: o sal ajuda a manter o equilíbrio de água dentro e fora das células, processo essencial para seu funcionamento correto;

• Prevenção da desidratação: a ingestão adequada de sal consegue prevenir a desidratação;

• Condução dos impulsos nervosos: o ingrediente atua na comunicação entre os nervos;

• Contração muscular: é um nutriente importante na função muscular;

• Produção de ácido clorídrico: fundamental para a digestão.

Manter uma alimentação rica em nutrientes é essencial para a saúde do cérebro. Inclua antioxidantes, ácidos graxos ômega-3 e vitaminas do complexo B em sua dieta para melhorar a função cerebral e prevenir doenças neurodegenerativas.

A gema de ovo, apesar das preocupações com o colesterol, oferece nutrientes vitais. E lembre-se, o sal, quando consumido com moderação, tem papel importante no corpo.

Dessa maneira, adote hábitos alimentares equilibrados para garantir uma vida saudável e ativa.