Tecnicamente, a maçã, o abacaxi e o morango não são frutas; entenda

Quando pensamos em frutas, imagens de maçãs, morangos e abacaxis, dentre mais algumas frutas populares, logo vêm à mente.

No entanto, do ponto de vista botânico, maçã, morango e abacaxi não se qualificam como frutas verdadeiras. Isso ocorre devido às suas características de desenvolvimento.

A definição botânica de fruta é bastante objetiva. Trata-se do órgão que se desenvolve a partir do ovário da flor e geralmente abriga as sementes, que vão dar prosseguimento à nova geração de árvores daquela espécie.

Todavia, nem todo alimento que chamamos de fruta se encaixa nessa definição. Existem, por exemplo, os pseudofrutos, que se formam a partir de outras partes da flor. Entenda melhor a seguir!

Pois é, fomos tapeados! Maçãs, morangos e abacaxis não são frutas! Imagem: Meta AI/reprodução

Morangos

O morango é um exemplo intrigante de infrutescência. A superfície do morango, muitas vezes confundida com sementes, são na verdade óvulos.

A parte comestível é um receptáculo engrossado. Isso torna o morango um pseudofruto, tecnicamente falando.

O enigma das maçãs

As maçãs, popularmente tidas como a definição clássica de fruta, oferecem um caso curioso.

O que consumimos é o ovário maduro, enquanto as sementes residem em um caroço. Isso classifica as maçãs como pseudofrutos, já que a parte comestível não deriva diretamente do ovário.

Abacaxis: frutos de várias flores

O abacaxi, muitas vezes visto como uma única fruta, é na verdade uma coleção de várias flores fundidas.

Cada olho do abacaxi representa uma flor individual. Essa fusão caracteriza o abacaxi como uma infrutescência (assim como o morango), não uma fruta no sentido estrito da botânica.

Entenda melhor a infrutescência

Você deve ter lido a palavra “infrutescência” e não entendeu bem o que significa. Para exemplificar melhor, trouxemos alguns exemplos:

• Racemo: frutos se desenvolvem ao longo de um eixo, como em uma cascata;
• Cacho: frutos agrupados em um ponto central, como as uvas;
• Espádice: estrutura em espiga com frutos no eixo central, comum em aroides.

A botânica oferece um olhar fascinante sobre as estruturas que consumimos diariamente e consideramos frutas. Com base nisso, deixamos claro mais uma vez que maçãs, morangos e abacaxis, embora populares, não são frutas verdadeiras.

Esse conhecimento não apenas enriquece nosso entendimento, mas também destaca a complexidade e beleza das classificações naturais. Compreender essas nuances nos permite apreciar mais profundamente a diversidade do mundo vegetal.