Transformação Nutricional: Harvard Revela Dieta Saudável e Poderosa

A Universidade de Harvard é mundialmente conhecida e já foi retratada em inúmeras produções culturais, filmes e séries. Com uma história que remonta a 1636, a instituição é famosa por seus cientistas altamente capacitados.

No entanto, algo que muitos não sabem é que a universidade adota hábitos saudáveis, inclusive em sua dieta. Profissionais de nutrição da instituição criaram uma lista de itens que compõem uma dieta ideal para qualquer pessoa, em uma mudança implementada em 2011 que muitas pessoas adotaram em suas rotinas.

Dieta de Harvard

Podemos afirmar que há uma dieta associada a Harvard. Caso não conheça o termo, é interessante estar informado sobre os detalhes para adotá-la em sua própria rotina alimentar. Confira as dicas que os especialistas de nutrição da universidade criaram para ter uma alimentação mais saudável.

A lista de hábitos que compõem a dieta de Harvard proporciona mais saúde e qualidade de vida. As dicas estão relacionadas:

• a aumentar o consumo de vegetais, incluindo legumes e frutas, em todas as refeições diárias;
• à incorporação de grãos, um dos pontos fundamentais dessa rotina alimentar saudável.

Diretrizes para a composição dos pratos

De acordo com a dieta de Harvard, é recomendado que o prato de uma pessoa seja montado seguindo esses passos:

• metade do prato deve ser preenchida com legumes e frutas, de forma a incluir uma ampla variedade de cores. É aconselhável evitar o excesso de batata, devido ao seu alto teor de carboidratos;
• os grãos integrais devem ocupar 1/4 do prato. Entre as opções recomendadas estão aveia, quinoa, cevada, arroz integral e trigo integral;
• as orientações da dieta de Harvard indicam que ¼ do prato deve ser preenchido com proteínas saudáveis, tais como frango, peixe, nozes, feijão e carne de pato.

Seguindo essas instruções na maior parte das refeições ao longo do mês, a saúde pode ser significativamente beneficiada, de acordo com os especialistas da universidade.