Um pezinho de gergelim no jardim: vem aprender a cultivar a espécie

Também conhecido como sésamo, o gergelim é muito benéfico para nossa saúde e dá um sabor todo especial aos pratos culinários. Esse grão é a semente de uma planta originária do Oriente, de nome científico Sesamum indicum.

Além de deliciosas, as sementes de gergelim trazem muitos benefícios, como melhorar a saúde óssea, proteger contra radiação e prevenir câncer, hipertensão, diabetes e inflamação.

Por isso, hoje trouxemos um passo a passo no qual você conseguirá fazer suas próprias mudas e ter sempre essa sementinha benéfica em casa. Confira!

Passo a passo de como plantar gergelim

• Primeiro, escolha locais expostos ao sol para iniciar o plantio;
• Depois, você pode usar sementes ou mudas que podem ser adquiridas em casas de jardinagem e lojas de produtos naturais;
• Utilize uma terra fofa;
• Em seguida, coloque a muda ou sementes e cubra-a com terra;
• Regue o solo, mas não deixe à terra muito encharcada;
• Para fertilizar a terra, utilize matérias orgânicas para adubar;
• Quando a muda começar a crescer, faça podas;

Agora que você já sabe como plantar gergelim em casa sem complicações, de um jeito simples, rápido e prático, que tal iniciar o cultivo?

Aproveite que essa é uma semente oleaginosa muito utilizada na culinária que, além do seu sabor característico, também oferece diversos benefícios para a saúde.

O alimento é nutritivo, saudável e considerada uma boa opção para incluir na alimentação diária, seja na forma de sementes, pasta de gergelim (também conhecida como tahine) ou óleo de gergelim.

Alguns estudos mostram que o consumo regular de gergelim pode ajudar a reduzir o colesterol ruim (LDL) e aumentar o colesterol bom (HDL). A oleaginosa também é rica em ácidos graxos insaturados, que ajudam a prevenir doenças cardiovasculares.

Sem falar que o gergelim contém fibras e proteínas que ajudam a regular o açúcar no sangue, o que é benéfico para pessoas com diabete.

Partiu cultivar essa maravilha?