Veja os benefícios que o consumo diário de ovos traz para o seu organismo

Os ovos são uma alternativa muito saudável para complementar o consumo de aminoácidos e proteínas exigidos pelo organismo. Além de estarem envolvidas na formação de hormônios, enzimas e anticorpos, as proteínas são extremamente importantes para as funções de construção e reparo do nosso organismo. 

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Múltiplas opções de preparo facilitam a inclusão de ovos na dieta, que também é fortificada com vitaminas, minerais e lipídios (encontrados em abundância na gema). 

A albumina é a proteína mais utilizada na academia, com alto valor biológico, excelente biodisponibilidade (é facilmente utilizada pelo organismo) e de fácil digestão. Essa proteína contém nove aminoácidos necessários para os processos anabólicos (aumento da massa muscular), além de contribuir para a regeneração do tecido muscular, unhas, pele e cabelo (ajudando no crescimento), rejuvenescer e impulsionar as funções orgânicas devido ao seu valor energético, sendo benéfica também para o sistema imunológico.

A albumina é encontrada principalmente na clara do ovo, que também contém leucina, um aminoácido que ajuda a manter os músculos e a reduzir a massa gorda. Já a gema do ovo, por sua vez, é rica em ômega 3, uma excelente gordura cerebral que estimula o equilíbrio entre insulina e glicose. 

Além disso, graças à presença de vitamina B 12, os ovos combatem não apenas a anemia por deficiência de ferro, mas também a chamada anemia perniciosa. 

Auxilia na memória

Os ovos também são uma ótima fonte de colina, uma proteína que melhora a memória e a cognição. Além disso, contém vitaminas B2, B6, B12, E, K e D e ácido fólico. Minerais como zinco, cálcio, selênio (com moderação), fósforo e ferro também estão presentes.

Ovo possui muito colesterol?

Os ovos não aumentam o colesterol se forem consumidos 5 vezes por semana e de preferência cozidos. Esses alimentos podem aumentar o colesterol apenas quando o paciente tem hipercolesterolemia hereditária.