Você sabe como lavar frutas e verduras da maneira correta? A gente te ensina!

Lavar bem as cascas das frutas e legumes antes de consumir ajuda a eliminar sujeiras, alguns pesticidas e agrotóxicos, além de remover vírus e bactérias. Desse modo, a medida é imprescindível e requer atenção diária, já que, inúmeras doenças podem ser evitadas a partir desse habito simples. Mas, afinal, qual é o jeito certo de lavar frutas e verduras? Será que alguns métodos que utilizamos diariamente são realmente eficazes? Confira as principais dicas para lavar esses alimentos antes de comer e não erre mais! Veja.

Dica 1

Antes de lavar as frutas, legumes e verduras, é importante lavar bem as mãos. Depois, retire as partes do alimento que estejam machucadas.

Dica 2

Se há sujeira visível a olhos nu (como por exemplo, terra), lave os alimentos com água corrente e sabão neutro esfregando levemente uma escovinha limpa.

Dica 3

Feito isso, deixar as frutas e as verduras com casca de molho em uma bacia com 1 litro de água e 1 colher de bicarbonato de sódio ou de água sanitária, por cerca de 15 minutos.

Dica 4

Após o tempo indicado, retire as frutas e as verduras da bacia e lave com água potável para retirar o excesso de bicarbonato ou de água sanitária.

Viu como é simples? Consumir alimentos crus que não sejam devidamente lavados pode trazer riscos para a saúde devido à quantidade de micro-organismos nocivos e de agrotóxicos presentes na casca dos vegetais, podendo causar problemas como dor de barriga, diarreia, febre e mal-estar. Sendo assim, não deixe de utilizar o bicabornato ou a água sanitária, ambos práticos, baratos e eficazes.

O vinagre, apesar de muito utilizado também com essa função, não é considerada a melhor opção, sendo menos eficaz quando comparado aos produtos que contêm hipoclorito de sódio para eliminar alguns microrganismos. Além disso, o vinagre pode alterar o sabor de alguns vegetais.