4 benefícios da salsa para a saúde

A salsinha é uma planta muito utilizada como tempero na cozinha brasileira. Seu aroma e sabor agradáveis fazem qualquer refeição ficar muito mais saborosa.

Inclusive, a salsinha é ideal para compor pratos salgados, caldos, molhos, recheios para massas, risotos e muito mais. Veja abaixo as principais propriedades dessa planta e porque ela não pode faltar na sua dieta.

1. Salsa é rica em vitaminas e antioxidantes

As muitas vitaminas presentes na salsinha auxiliam o organismo de diversas formas, já que seu consumo ajuda a fortalecer o sistema imunológico, auxilia na saúde dos sistemas nervoso, cardiovascular e digestivo, previne doenças relacionadas à visão e inibe o envelhecimento celular.

Ademais, a salsa é uma planta medicinal rica em antioxidantes, em especial a luteolina, além de apresentar ação anti-inflamatória.

2. Por ser rica em ferro, ajuda a prevenir a anemia

A salsa possui alto teor de ferro, sendo assim, é especialmente indicada para quem tem anemia, vez que seu consumo promove um aumento natural de hemoglobina. Desse modo, pode abusar desse tempero quando for preparar as principais refeições diárias.

3. Atua como diurético, combatendo a retenção de líquidos

Por apresentar alto teor de água em sua composição, a salsinha é considerada um alimento diurético. Desse modo, consumir a erva ajuda a reduzir inchaços, além de combater a retenção de líquidos.

Nesse sentido, se você sofre com alterações hormonais, deficiências alimentares e inflamações, vale a pena recorrer à salsa, já que todos esses problemas comumente podem ocasionar inchaços.

4. Apresenta ácido fólico, substância importante para a saúde do cérebro

Outra vantagem da salsinha é que ela possui ácido fólico, substância diretamente ligada à saúde do cérebro, que auxilia no funcionamento dos neurônios. Além disso, o ácido fólico também fortalece os cabelos, unhas e pele.

E saiba que além de tempero, a salsa pode ser utilizada para fazer chá, do mesmo modo, muito benéfico para a saúde. Além de servir como desintoxicante, rico em vitaminas e antioxidantes, o chá de salsa também ajuda a amenizar desconfortos menstruais, combate infecções bacterianas e alivia sintomas da asma.