Conheça 5 benefícios do coentro para a sua saúde

Muito semelhante à salsa, o coentro é nativo da Europa e do Oriente Médio. Essa planta muito utilizada pelas culinárias indiana, tailandesa, mexicana e peruana já era usada pelos egípcios há 3 mil anos para conservar carnes, junto com sal e vinagre.

Além disso ele é responsável por trazer diversos benefícios à saúde com seus compostos fenólicos como carotenoides, flavonoides, saponinas e taninos. O coentro ainda é rico em vitamina A, B e C. Igualmente conhecida por suas propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias, o coentro possui cálcio, ferro, fósforo, magnésio e alta concentração de potássio, e por possuir propriedades estimulantes, torna-se um poderoso excitante se consumido em excesso.

Por isso, hoje trouxemos algumas informações importantes sobre o consumo do coentro. Confira a seguir, os benefícios desse alimento.

5 benefícios do coentro para sua saúde

Contribui na digestão e na saúde intestinal

Desde a antiguidade, o coentro faz parte das receitas para ajudar na digestão e no desconforto gastrointestinal. Isso, porque o alimento contém fibras que promovem movimentos intestinais regulares.

Ao mesmo tempo, seu óleo essencial combate o excesso de bactérias nocivas no intestino, equilibra a flora intestinal e atua na prevenção de infecções, diarreias, prisão de ventre, gases, náuseas e má digestão.

Previne alguns tipos de câncer

O coentro possui compostos antioxidantes como carotenoides, taninos e flavonoides. Dessa forma, eles combatem os efeitos dos radicais livres e ajudam a prevenir cânceres como câncer de mama, de pele e de pulmão.

Auxilia na saúde cardíaca

Consumir coentro também pode reduzir o risco de doenças cardíacas. Isso ocorre porque os alimentos são ricos em magnésio, potássio e ácidos graxos.

Previne diabetes

O consumo do coentro pode desempenhar um papel importante na prevenção do diabetes, isso porque o alimento contém propriedades antioxidantes que ajudam a fortalecer o pâncreas e otimizar a ação da insulina, hormônio que controla os níveis de açúcar no sangue.

Melhora a saúde do fígado

O coentro promove a eliminação de toxinas e metais pesado, como o mercúrio, devido às suas poderosas propriedades antioxidantes, ajudando assim, a desintoxicar o fígado.

Agora que você sabe sobre os benefícios do coentro, que tal inseri-lo na sua alimentação?