Nova pesquisa alerta: consumo excessivo de alimentos ultrapassados pode prejudicar a saúde do cérebro

Todos sabemos que uma alimentação não saudável é prejudicial à saúde. A maioria das pessoas acha que uma dieta rica em gorduras, açucares e alimentos ultrapassados pode fazer mal ao corpo em apenar um quesito: engordar.

Algumas pessoas vão dizer que também faz mal para o coração, sendo nocivo para a saúde das coronárias. Mas quem diria que este tipo de alimentação faz mal para saúde mental a longo prazo, criando danos irreversíveis para o cérebro?

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Alimentos ultrapassados e a sua saúde mental

Uma pesquisa brasileira recente, publicada em dezembro de 2022 na revista científica JAMA Neurology, afirmou que os alimentos ultrapassados como sorvetes, salgadinhos, biscoitos e refrigerantes podem causar um declínio cognitivo no cérebro.

É notório que as pesquisas já vinham relacionando o consumo desses alimentos com o aumento de doenças vasculares, depressão, colesterol alto e todas as causas de mortalidade.

Porém, pela primeira vez, os estudos estão avaliando os efeitos neurológicos de uma alimentação não saudável que podem causar incidência de demência e problemas no desempenho cognitivo.

Na pesquisa brasileira, foram avaliados 10.775 indivíduos em seis cidades diferentes, com idades entre 35 e 74 anos, durante, em média, 8 anos.

O resultado do estudo concluiu que aqueles que tinham o hábito de se alimentar com o maior número de ultrapassados apresentaram maior velocidade no declínio cognitivo e da função executiva, diferentemente daqueles que se alimentavam de forma saudável.

Outra pesquisa, publicada na mesma revista em julho de 2022, investigou 72.083 indivíduos com idade a partir de 55 anos por aproximadamente 10 anos. A investigação procurou descobrir a relação da ingestão de alimentos ultrapassados com o desenvolvimento de demência vascular e Alzheimer.

Todos os avaliados não possuíam diagnóstico de demência nem de Alzheimer no início do estudo. O que os pesquisadores concluíram é que uma dieta rica em alimentos ultrapassados estava associada ao maior risco para desenvolver demência por Alzheimer e demência vascular.

Cuidados essenciais com a alimentação para sua mente continuar pensando

A partir de todas as evidências, ficou claro que devemos evitar e reduzir o consumo de alimentos ultrapassados e introduzir no dia a dia uma alimentação saudável rica em nutrientes e vitaminas. Agora, é importante entender que esta rotina saudável importante não só para a saúde física, mas também para a saúde mental.

O cuidado especial deve ser feito com as crianças, que estão em pleno desenvolvimento cognitivo e são vulneráveis aos alimentos ultrapassados, como sorvetes, biscoitos recheados, salgadinhos e outras guloseimas.

É importante ensiná-las a rotina de uma alimentação saudável, comendo tudo que for bom, mas sempre com moderação, para que se tornem adultos saudáveis.