Gosta de alcachofra? Aproveite para conferir seus benefícios

A alcachofra, conhecida como alcachofra-hortense, alcachofra-comum ou alcachofra-de-comer, é uma planta com propriedades medicinais que pode contribuir para a redução dos níveis de colesterol e açúcar no sangue, bem como prevenir doenças como obesidade, doenças cardíacas e diabete.

Além disso, essa planta também pode auxiliar na perda de peso, pois ajuda a controlar a fome e promover a eliminação de excesso de líquidos do organismo.

A alcachofra é uma fonte rica de água, fibras e flavonoides, além de conter quantidades significativas de vitamina C, potássio e fósforo, que possuem propriedades antioxidantes, anti-inflamatórias, diuréticas e probióticas.

É possível encontrar alcachofras frescas em alguns supermercados ou feiras, enquanto suas folhas podem ser adquiridas em lojas de produtos naturais ou drogarias.

Essa planta pode ser consumida de diversas maneiras, como cozida, em saladas, assada, em sucos ou como chá, oferecendo opções versáteis de preparo.

A alcachofra possui diversas propriedades benéficas para a saúde, como:

• Auxilia na diminuição do colesterol;
• Diminui rugas e flacidez da pele;
• Auxilia no emagrecimento;
• Previne a diabete;
• Auxilia no controle da pressão alta;
• Combate a prisão de ventre;
• Ajuda na desintoxicação do fígado.

Como consumir

As alcachofras podem ser consumidas em sua forma natural, assadas, salteadas, amassadas ou cruas, podendo ser utilizadas em saladas, sucos, chás (folhas) ou como suplemento em cápsulas. 

É importante lembrar que os suplementos de alcachofra devem ser tomados sob a supervisão de um médico ou outro profissional de saúde especializado no uso de plantas medicinais. 

Efeitos colaterais e contraindicações

Pessoas com doença da vesícula biliar, hepatite ou câncer de fígado não devem comer alcachofras sem orientação médica. O consumo desta planta não é recomendado para pessoas que tomam medicamentos anticoagulantes, pois as alcachofras podem reduzir os efeitos desses medicamentos.

Além disso, mulheres grávidas ou amamentando e crianças menores de 12 anos não devem consumir alcachofras. 

Além disso, o consumo de alcachofras pode causar alguns efeitos colaterais, como dor de barriga, diarreia, gases, náuseas, fraqueza e azia.