Saúde
Brigadeiro low carb: a receita que vai surpreender até os mais exigentes
Descubra uma receita de brigadeiro ‘low carb’ que une sabor e saúde de forma irresistível. Com ingredientes simples e inteligentes, é possível satisfazer sua vontade por doces sem comprometer a dieta.
Às vezes, a vontade de um doce parece irresistível, mas a preocupação com a dieta pode causar dilemas. Felizmente, estamos aqui para apresentar uma solução saborosa e saudável: a receita de brigadeiro low carb.
Com ingredientes cuidadosamente selecionados e um toque de criatividade, é possível saborear esse clássico brasileiro sem prejudicar seus objetivos nutricionais.
Esse doce é extremamente amado por todos, mas infelizmente frequentemente carrega uma carga pesada de açúcar e carboidratos refinados. Entretanto, nessa versão low carb, estamos trocando esses ingredientes por alternativas mais amigáveis à saúde, sem abrir mão do sabor e da textura que tanto adoramos.
Agora, é hora de desvendar o segredo por trás desse brigadeiro low carb irresistível. Com apenas alguns passos simples e ingredientes acessíveis, você pode trilhar o caminho da satisfação doce enquanto permanece fiel à sua dieta.
Ingredientes e passo a passo
Veja abaixo a lista de ingredientes e o método de preparo para experimentar essa deliciosa sobremesa de maneira consciente.
- 1 xícara de leite de coco (de preferência sem açúcar).
- 2 colheres de sopa de cacau em pó (100% cacau).
- 2 colheres de sopa de xilitol (ou adoçante de sua preferência).
- 1 colher de sopa de manteiga sem sal.
- Granulado de coco ou amêndoas trituradas para enrolar.
Modo de preparo
- Em fogo baixo, coloque o leite de coco, o cacau em pó e o xilitol em uma panela. Mexa até que todos os ingredientes estejam bem misturados.
- Acrescente a manteiga e continue mexendo bastante para evitar que a mistura grude no fundo da panela. Cozinhe por cerca de 10 a 15 minutos, até que a mistura engrosse e comece a se desgrudar do fundo.
- Retire a panela do fogo e deixe a mistura esfriar por alguns minutos.
- Com as mãos levemente untadas com óleo de coco, modele pequenas porções da mistura em formato de bolinhas.
- Passe cada bolinha no granulado de coco ou nas amêndoas trituradas, garantindo uma cobertura uniforme.
- Disponha os brigadeiros em forminhas de papel e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos, para que fiquem firmes.
- Após a espera, seus brigadeiros low carb estarão prontos para serem degustados!
Com essa receita, o doce prazer está ao seu alcance, sem pesar na consciência.
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