Descubra os alimentos que o congelador pode, sim, preservar

Muitas vezes, o congelador pode ser um aliado valioso na preservação de alimentos, prolongando sua vida útil e evitando o desperdício. No entanto, há alguns alimentos que, por falta de informação ou receio de que sua qualidade seja comprometida, tendemos a evitar congelar.

Mesmo com receio de congelar alguns alimentos, ter esse hábito será um grande aliado em seu dia a dia. Isso porque congelar alimentos é uma forma eficaz de prolongar sua vida útil, pois o frio extremo retarda o crescimento de microrganismos, reduzindo a deterioração.

Isso mantém os alimentos frescos, preserva seu sabor e textura, permitindo que sejam armazenados por meses, reduzindo o desperdício alimentar e, de tabela, economizando dinheiro.

5 alimentos que podem ser congelados e que, provavelmente, você não sabia

Abacate

Para congelar abacates, você pode descascá-los, retirar o caroço e cortá-los em pedaços. Em seguida, pincele os pedaços com suco de limão para evitar o escurecimento. Embale-os em um recipiente hermético ou saco próprio para congelamento.

Fonte: Pixabay / Steve Buissinne

Pão

O pão é um alimento que congela muito bem. Para evitar o ressecamento, envolva-o bem em filme plástico ou coloque-o em um saco para congelamento. Você pode congelar pães inteiros, fatias individuais ou mesmo pães recém-assados.

Para consumir, basta retirá-lo do congelador e descongelar à temperatura ambiente ou no forno a baixa temperatura.

Fonte: Pixabay / Manfred Richter

Manteiga

A manteiga pode ser congelada por um longo período sem perder qualidade. Certifique-se de embalá-la bem para evitar a absorção de odores do freezer. A manteiga pode ser congelada em sua embalagem original ou em pequenas porções individuais.

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Manjericão

O manjericão pode ser congelado para preservar seu frescor. Uma maneira eficaz é fazer cubos de pesto com manjericão, azeite e alho. Outra opção é picar o manjericão e congelá-lo em bandejas de cubos de gelo com água. Após congelar, você pode transferir os cubos para um saco próprio para congelamento.

Fonte: Pixabay / Th G

Clara de ovo

A clara de ovo pode ser congelada com sucesso. Você pode congelá-la em pequenas porções ou bater levemente antes de congelar em uma bandeja de cubos de gelo e, em seguida, transferir os cubos para um saco próprio para congelamento.

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