Ervas aromáticas: aprenda o passo a passo para cultivar hortelã (Mentha spicata) e casa e usar de diferentes formas!

A hortelã (Mentha spicata) é uma erva aromática que transcende seu papel na culinária, oferecendo uma experiência sensorial única e uma série de benefícios para a saúde.

Saiba mais sobre as características marcantes da hortelã, as dicas sobre como cultivar e cuidar, além de destacar seus benefícios para a saúde e formas deliciosas de consumo.

Fonte: David Jalda/Shutterstock

Características da hortelã

A hortelã, pertencente à família Lamiaceae, é conhecida por suas folhas verde-escuras e aroma refrescante. Suas características distintivas incluem folhas dentadas e pequenas flores brancas ou roxas que adicionam um toque decorativo.

Essa planta perene cresce vigorosamente, formando touceiras exuberantes que emanam uma fragrância irresistível.

Como cultivar hortelã em casa?

• Clima e solo: A hortelã prospera em climas temperados e prefere solos bem drenados e ricos em matéria orgânica. Certifique-se de escolher um local com boa exposição ao sol para garantir um crescimento saudável.
• Plantio: Para iniciar o cultivo, plante mudas de hortelã ou propague a partir de estacas. Plante as mudas em um espaçamento adequado, permitindo que a planta se desenvolva sem competição por recursos.

Quantidade de sol e regas adequadas

A hortelã prospera em locais ensolarados, mas também tolera sombra parcial. No entanto, para garantir folhas vibrantes e saborosas, é aconselhável proporcionar à planta pelo menos 4 a 6 horas de luz solar direta diariamente.

Quanto às regas, mantenha o solo uniformemente úmido, evitando encharcamentos. A hortelã aprecia solos ligeiramente úmidos, simulando seu ambiente natural em margens de riachos.

Quanto tempo leva para a hortelã crescer?

? A hortelã é conhecida por seu crescimento vigoroso, e você pode começar a colher as folhas em aproximadamente 8 semanas após o plantio.

Para garantir uma planta saudável, remova as flores à medida que aparecem para prevenir a propagação descontrolada e focar a energia no desenvolvimento das folhas. Além disso, faça podas regulares para estimular o crescimento compacto.

Benefícios da hortelã para a saúde

A hortelã oferece uma variedade de benefícios para a saúde, incluindo propriedades antioxidantes, anti-inflamatórias e digestivas. Seu óleo essencial é utilizado em aromaterapia devido às suas propriedades relaxantes.

Como consumir hortelã?

A versatilidade da hortelã na culinária é vasta. Adicione folhas frescas a saladas, sucos, chás ou use como guarnição em pratos salgados e doces. O chá de hortelã é apreciado por suas propriedades digestivas e refrescantes.

Cultivar e cuidar da hortelã não apenas proporciona uma experiência sensorial agradável, mas também enriquece sua vida com benefícios para a saúde.

Seja como um ingrediente culinário, chá reconfortante ou elemento aromático, a hortelã é uma adição valiosa ao seu jardim e à sua dieta. Cultive, colha e desfrute de todo o frescor e sabor que a hortelã tem a oferecer.