Aprenda o passo a passo completo para cultivar a Mostarda Crescente (Brassica juncea var. integrifolia) no jardim

A mostarda crescente (Brassica juncea var. integrifolia) é uma variedade de mostarda altamente apreciada por sua folhagem verde vibrante e sabor picante.

Este vegetal de folhas é fácil de cultivar e oferece uma colheita rápida, tornando-se uma escolha popular para jardineiros de todos os níveis de experiência.

Fonte: Seprianus Fotostok/Shutterstock

Onde plantar a mostarda e como preparar a terra

A mostarda crescente prospera em locais ensolarados ou parcialmente sombreados e prefere solos férteis e bem drenados.

Antes do plantio, prepare o solo cavando-o a uma profundidade de cerca de 15 a 20 centímetros e removendo quaisquer detritos, como pedras e raízes.

Adicione composto orgânico ou adubo bem decomposto ao solo para fornecer nutrientes essenciais às plantas.

Como plantar as sementes de mostarda

As sementes de mostarda crescente podem ser semeadas diretamente no solo ou em recipientes, dependendo das condições climáticas e da preferência pessoal.

Faça sulcos rasos no solo espaçados cerca de 20 a 30 centímetros de distância e coloque as sementes uniformemente ao longo dos sulcos. Cubra levemente as sementes com solo solto e pressione suavemente para garantir um bom contato com o solo.

Cuidados básicos com a mostarda

Após o plantio, regue as sementes de mostarda crescente suavemente para manter o solo úmido, mas não encharcado. Mantenha o solo úmido até que as sementes germinem e as mudas comecem a crescer.

Uma vez que as mudas estejam estabelecidas, reduza a frequência de rega, mas certifique-se de fornecer água suficiente para manter o solo úmido durante todo o ciclo de crescimento.

Precisa adubar a mostarda?

As plantas de mostarda crescente respondem bem à adubação leve durante o período de crescimento ativo.

Aplique um fertilizante balanceado ou adubo orgânico uma vez por mês, seguindo as instruções do fabricante. Evite o excesso de fertilização, pois isso pode resultar em crescimento excessivo das folhas em detrimento da formação de sabores.

Controle de pragas e doenças

A mostarda crescente é geralmente resistente a pragas e doenças, mas ocasionalmente pode ser afetada por insetos como pulgões ou lagartas.

Monitore regularmente as plantas em busca de sinais de infestação e tome medidas adequadas para controlar as pragas, se necessário. Mantenha o jardim limpo e livre de detritos para reduzir o risco de doenças fúngicas.

Qual a hora certa de colher?

Os brotos de mostarda crescente podem ser colhidos quando atingem cerca de 10 a 15 centímetros de altura. Use uma tesoura de jardinagem afiada para cortar as folhas perto do solo, deixando as plantas restantes para continuar produzindo.

As folhas de mostarda crescente podem ser consumidas cruas em saladas ou sanduíches, refogadas, cozidas no vapor ou adicionadas a sopas e ensopados para adicionar sabor e nutrição.

Cultivar mostarda crescente em casa é uma maneira gratificante de desfrutar de vegetais frescos e saudáveis em sua dieta. Com os cuidados adequados e um pouco de atenção, você pode cultivar uma colheita abundante de mostarda crescente em seu próprio jardim ou horta.