Novidade no setor: duas franquias agora funcionam em um só lugar

Duas das redes mais conhecidas do setor alimentício norte-americano estão testando um novo formato de atuação. Applebee’s e IHOP decidiram juntar forças para criar restaurantes híbridos nos Estados Unidos, onde os clientes poderão acessar os cardápios de ambas as marcas em um único local.

A ideia é aproveitar a infraestrutura compartilhada para otimizar custos e ampliar o alcance de público.

O conceito — já testado em alguns mercados internacionais — será implementado inicialmente em regiões estratégicas dos EUA. O formato permite que os consumidores façam pedidos de pratos tradicionais das duas redes, aproveitando o mesmo ambiente físico.

Colaboração entre redes marca nova fase no setor de alimentação

Os novos restaurantes terão estrutura compartilhada, com ambientes adaptados para abrigar os menus de Applebee’s e IHOP no mesmo espaço. A proposta é permitir que os consumidores façam pedidos das duas marcas em uma única visita, com áreas integradas, mas mantendo elementos visuais distintos.

A iniciativa, segundo as redes, também representa uma forma de otimizar a operação. Como o IHOP tem maior fluxo nas manhãs e o Applebee’s concentra o movimento à noite, o modelo híbrido busca equilibrar o uso do espaço e manter o funcionamento contínuo ao longo do dia.

Nas redes sociais, a novidade gerou reações divididas. Parte do público demonstrou curiosidade sobre a experiência conjunta, enquanto outros manifestaram dúvidas sobre a combinação de cardápios e atendimento no mesmo local.

Modelos híbridos crescem e podem beneficiar o consumidor

Embora ainda esteja em fase inicial, o projeto chama a atenção por seguir uma tendência crescente de união entre marcas complementares. Em outros setores, esse modelo já é usado com sucesso, como no caso de cafeterias dentro de livrarias ou farmácias que abrigam mini mercados.

Essa integração pode oferecer vantagens práticas ao consumidor, como maior variedade de opções no mesmo lugar e horários de atendimento mais amplos. Para as empresas, há ganhos operacionais relevantes, como economia de escala e compartilhamento de equipe e infraestrutura.

Além disso, o modelo pode representar uma alternativa viável para pontos comerciais que enfrentam baixa demanda em horários específicos. Ao unir propostas com públicos diferentes, as redes aumentam o potencial de ocupação dos espaços e reduzem períodos de ociosidade — algo estratégico em tempos de margens mais apertadas.

A movimentação de Applebee’s e IHOP mostra que, diante de novos desafios, redes tradicionais estão dispostas a repensar seus modelos. E, se bem executada, a junção pode abrir caminho para novas experiências no setor de alimentação — com mais praticidade e variedade na mesa do cliente.