Confira como plantar gengibre e seus benefícios para a saúde

O gengibre é uma raiz muito utilizada na culinária em vários locais do mundo, devido ao seu toque e sabor atípico, deixando a receita diferenciada. Confira neste artigo como o gengibre pode beneficiar além de suas receitas, e sim também na saúde e veja como é fácil cultivá-la

Como cultivar

Primeiramente, cultivar gengibre é muito fácil! Sua raiz tem uma ótima propriedade para crescimento e se adapta em qualquer lugar e também não precisa de muito espaço. O gengibre pode crescer até 1,5 metro, então certifique-se de ter um lugar onde a planta possa crescer sem problemas.

O gengibre se adapta às condições climáticas diversas, mas seu forte são climas tropicais e subtropicais, entre 17º a 35º graus. Separe alguns pedaços de gengibre de mais ou menos 5cm, coloque diretamente no solo, com aproximadamente 5cm de profundidade. Lembre-se de deixar um espaço para cada pedaço plantado.

O gengibre tem boa adaptação com solos férteis e bem drenado. Sendo assim, atente-se a quantidade de rega para não apodrecer as raízes, deixe apenas o solo úmido.

A colheita do gengibre tem o tempo mínimo de 7 meses, e o máximo de 12 meses. Mas atente-se a hastes do gengibre, se tiver amarelada, está pronta para colher.

Benefícios do gengibre à saúde

Além de agraciar os pratos brasileiros, o gengibre tem ótimas propriedades para beneficiar a saúde. Confira!

Essa raiz tem propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes, portanto poucas calorias e alguns minerais importantes, como magnésio e potássio. Substâncias do gengibre,chamado de gingeróis, possui propriedades digestivas que ajudam no controle de diabetes tipo 2.

As suas propriedades anti-inflamatórias, ajudam mulheres no ciclo menstrual, atuando contra a cólica, diminuindo as dores.

Por fim, o gengibre também pode colaborar com emagrecimento, ajudar na prevenção de câncer, melhorar a função cerebral e combater infecções no organismo. Consumir gengibre também previne ou neutraliza as úlceras gástricas e aliviar sintomas respiratórios.

Então, com tanto benefício, vai ser difícil não ter um pedaço de gengibre em casa.

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