Além do petisco: conheça os principais benefícios do palmito para a saúde

Muito utilizado na culinária brasileira, o palmito é um alimento muito versátil, além de ser muito benéfico para o nosso organismo. Saboroso, suculento, de sabor levemente ácido, o palmito é retirado do miolo das palmeiras e possui uma cor branca de textura macia. Além disso, o alimento é fonte de importantes substâncias essenciais para o bom funcionamento do nosso corpo. Mas, você conhece seus principais benefícios?

Pensando nisso, hoje vamos mostrar as principais vantagens do consumo do palmito e como inserir esse alimento no seu dia a dia. Confira!

Principais benefícios do consumo do palmito 

Fonte de importantes substâncias para o nosso corpo, o palmito é um vegetal que pode atuar na prevenção de diversas doenças. Por possuir grandes quantidades de minerais, como sódio e potássio, além de oferecer uma boa quantidade de zinco, o palmito é ideal para fortalecer o sistema imunológico, sendo excelente para combater inflamações e acelerar o processo de cicatrização. O zinco presente no vegetal ainda auxilia no metabolismo das proteínas, sendo ótimo para os músculos.

Além disso, o alimento possui baixa quantidade de calorias e baixo teor de gorduras, sendo ideal para uma alimentação saudável. Dessa forma, o consumo do palmito

• Beneficia os músculos
• Controla a pressão arterial
• Melhora o trânsito intestinal
• Favorece o sono
• Proporciona saciedade
• Contribui com o emagrecimento saudável

Como consumir 

O palmito pode ser consumido de diversas maneiras, podendo ser assado, grelhado, in natura, como complemento em saladas e em pratos diversos, como strogonoff. Por ser versátil, esse vegetal casa bem com a maioria dos pratos.