Anis-estrelado: conheça os benefícios dessa plantinha para a sua saúde

O Illicium verum, popularmente como anis estrelado, é uma planta originária da China e do Vietnã. É considerado uma especiaria de uso medicinal e culinário, além de seus macro e micronutrientes, também contém compostos importantes para a saúde, como fenilpropanóide, flavonóides (quercetina, kampeferol), neolignanos, monoterpenos e sesquiterpenos.

Além disso, essa especiaria aromática é muito utilizada como tempero em receitas e chás doces ou agridoces. O ideal é consumi-lo dentro de uma dieta equilibrada e aliá-lo a uma rotina saudável com atividades físicas. Ficou interessado? Veja a seguir para que serve o anis-estrelado e quais são seus benefícios para a saúde.

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Fortalece o sistema imunológico 

O anis-estrelado é um importante aliado da imunidade, pois a oxidação do organismo, embora seja um processo natural, está implicada em diversas doenças. Esse efeito é garantido mesmo com a presença de vitamina C em sua composição.

Previne contra gripe e resfriados 

Uma das maiores alegações do anis-estrelado é que ele é um ingrediente do remédio Tamiflu, que é importante contra resfriados e gripes. De fato, estudos relatam que contém ácido chiquímico, precursor da produção de fosfato de oseltamivir, o ingrediente ativo do famoso remédio para gripe. 

Possui atividade antifúngica 

Pesquisas mostram que o anis-estrelado realmente contém substâncias que produzem efeitos antifúngicos, antibacterianos, anti-inflamatórios e antioxidantes. Evidências suportam a atividade antifúngica de óleos essenciais do anis-estrelado contra 11 fungos fitopatogênicos. A atividade antifúngica do óleo essencial pode ser atribuída à presença de trans-anetol.

Assim, por exemplo, ele pode ser um aliado para mulheres com candidíase. Mas é sempre importante ressaltar que o anis estrelado tem que ser combinado com outros alimentos. 

Combate bactérias 

O anis-estrelado é um alimento eficaz contra L. monocytogenes (que pode causar meningite) e Salmonella arizona (que contamina vários alimentos, como ovos).

Além disso, ele também protege contra a resistência a medicamentos, patogênese e resistência antimicrobiana, melhora a segurança alimentar e evita problemas de risco à saúde causados por produtos químicos sintéticos.

Como consumir anis-estrelado? 

O anis-estrelado é amplamente utilizado, não apenas no chá, mas também como condimento, óleo essencial, cosméticos e até licor. 

Contraindicações:

Em relação às contraindicações, em 2003, a agência norte-americana que funciona de forma semelhante à Anvisa do Brasil, conhecida como FDA (US Food and Drug Administration, emitiu uma advertência contra a ingestão de chás contendo a fruta I. verum, que estão associados a efeitos colaterais como vômitos, náuseas, convulsões, hipertonia, hipotermia e movimentos oculares rápidos.

Dessa forma, essa especiaria é contraindicada para alérgicos, grávidas, lactantes e crianças, e pessoas que usam substâncias psicoativas.