Benefícios do gengibre e como cultivar em casa

O gengibre é uma raiz de origem tropical com sabor e cheiros inconfundíveis! Trata-se de um superalimento, com propriedades antibióticas, anti-inflamatórias e antioxidantes.

Além de servir como ingrediente para pratos doces e salgados, o gengibre apresenta diversos benefícios, vez que a erva ajuda a prevenir o câncer de cólon, reduz náusea e vômitos, combate a azia, úlceras e os gases intestinais.

Sendo assim, a gente te mostra uma forma muito simples de cultivar o gengibre, de modo que você tenha a raiz fresquinha em casa à disposição sempre que precisar. Vamos lá?

Passo 1

Primeiro, pegue um pedaço de gengibre saudável e de cor clara, de preferência, com pequenos botões protuberantes nas pontas. Separe.

Passo 2

Escolha um vaso de bom tamanho e que apresente furinho no fundo. Depois, coloque uma camada de pedras ou argila expandida no recipiente e preencha com substrato rico em matéria orgânica. Faça uma cova e coloque o gengibre. Tape com algumas finas camadas de terra, até que o gengibre fique totalmente encoberto. 

Passo 3

Regue de modo que a terra fique úmida, nunca encharcada, já que isso pode facilitar a proliferação de fungos e bactérias que podem prejudicar o bom desenvolvimento da planta. A rega é muito importante nos primeiros dias, por isso, cuide para que o solo não fique seco demais. 

Passo 4

Coloque seu vaso em um ambiente quente, onde ele fique exposto à luz solar indireta. Se estiver ao ar livre, coloque em um local que receba o sol da manhã. Em poucos dias, o gengibre começa a brotar.

Passo 5

De oito a dez meses, a raiz estará bem desenvolvida e assim que as folhas começarem a amarelar, já pode ser feita a colheita.