Conheça as combinações imbatíveis de vitaminas e minerais para ter uma saúde de ferro!

Possuir uma dieta saudável e variada é fundamental para manter o bom funcionamento do corpo. Para tanto, os nutricionistas recomendam apostar na variedade e na qualidade dos produtos que vão para o nosso prato no dia a dia.

Agora, uma dica incrível para potencializar o cardápio é realizar combinações nutricionais, utilizando algumas vitaminas e minerais em conjunto para melhorar seu efeito. Esse conceito é denominado “sinergia de nutrientes” pelos especialistas.

Em algumas situações, esse duo nutricional é capaz de aumentar a capacidade do organismo de absorver todos os elementos de forma mais satisfatória. Essas combinações bioquímicas têm a capacidade de trazer melhorias para o desempenho do sistema nervoso, cardiovascular, respiratório e imunológico.

“Isso sempre existiu, mas estamos descobrindo mais sobre a importância da sinergia de nutrientes – a ideia de que o todo é mais impactante do que a soma de suas partes”, afirma Keith Ayoob, nutricionista na cidade de Nova York, nos Estados Unidos, e professor associado emérito de pediatria no Albert Einstein College of Medicine. “Com a sinergia de nutrientes, quando você combina nutrientes nas quantidades adequadas, eles são mais úteis para o corpo do que qualquer um deles isoladamente.”

Aprendendo a combinar vitaminas e minerais

De acordo com uma pesquisa publicada em 2023 no American Journal of Clinical Nutrition, quando as pessoas consomem gorduras saudáveis em conjunto com itens ricos em betacaroteno, como a cenoura, ou licopeno, abundante no tomate, a biodisponibilidade desses fitoquímicos aumenta, promovendo mais saúde.

Outros estudos semelhantes descobriram que combinar pimenta-preta com cúrcuma pode aumentar a capacidade de absorção da curcumina, o composto ativo dessa raiz, em até 2.000%. Além disso, quando o magnésio é consumido junto à vitamina D, ele ajuda a ativá-la no corpo, o que beneficia a manutenção óssea.

“Alguns nutrientes são simplesmente melhores juntos”, diz Wendy Bazilian, nutricionista e consultora de saúde pública de San Diego, na Califórnia. “É como se um mais um fosse igual a três, porque eles melhoram uns aos outros.”

Por fim, antes de sair misturando vitaminas apenas com base em informações obtidas na internet, é importante consultar um nutricionista. Afinal, somente esse profissional habilitado poderá examinar cada caso e prescrever as melhores opções de vitaminas e minerais para o paciente. Vejamos algumas combinações seguras:

1. Cálcio e vitaminas D e K;
2. Vitaminas B6, B12 e B9;
3. Vitaminas C e E;
4. Vitamina E e selênio;
5. Potássio, magnésio e cálcio.