Erro na lavagem da cebolinha? Aprenda o truque perfeito

A cebolinha é um ingrediente versátil que adiciona sabor e frescor a muitos pratos, mas sua higienização pode ser desafiadora devido aos finos tubinhos unidos. Pensando nisso, vamos compartilhar dicas valiosas sobre como higienizar esse alimento da maneira correta, garantindo que ele esteja pronto para o consumo.

Passo a passo para higienizar cebolinha

Passo 1: separação dos caules e higienização

Antes de tudo, é importante separar cada caule de cebolinha. Os tubinhos finos retêm sujeira e detritos, e a separação facilita a limpeza. Lave os caules em água corrente, esfregando suavemente com as mãos para remover quaisquer impurezas.

Passo 2: imersão em solução de água e água sanitária

Uma excelente maneira de garantir que sua cebolinha esteja completamente limpa e segura para consumo é usando uma solução de água e água sanitária. Aqui está como fazer:

• Encha uma tigela grande com água, cerca de um litro.
• Adicione uma colher de sopa de água sanitária à água.
• Mergulhe os caules de cebolinha na solução, garantindo que estejam completamente submersos.
• Deixe de molho por 15 minutos.

A água sanitária ajuda a eliminar bactérias, vírus e outros contaminantes que podem estar presentes na cebolinha. Certifique-se de não usar uma quantidade excessiva de água sanitária, pois isso pode deixar um resíduo desagradável. Uma colher de sopa para cada litro de água é uma medida segura.

Passo 3: enxágue cuidadosamente e seque

Após o tempo de imersão, retire os caules de cebolinha da solução e enxágue cuidadosamente sob água corrente para remover qualquer resíduo de água sanitária. Certifique-se de lavar minuciosamente, pois a ingestão de água sanitária pode ser prejudicial à saúde.

Para garantir que sua cebolinha dure mais tempo, seque-a completamente com a ajuda de um papel-toalha ou pano limpo.

Passo 4: corte para facilitar o uso diário

Finalmente, corte os caules de cebolinha em pedaços menores para facilitar o uso no dia a dia. Armazene-os em um recipiente hermético na geladeira.

Seguindo esses simples passos de higienização, você pode desfrutar de cebolinha fresca e segura em suas receitas favoritas sem preocupações com a segurança alimentar.