Geração Z não quer saber de roupas e viagens, mas de comer bem

Nos últimos anos, a Geração Z vem redefinindo o conceito de luxo. Através das redes sociais, especialmente o TikTok, jovens têm transformado produtos gourmet em símbolos de status e expressão pessoal. Influenciadores compartilham suas compras em supermercados premium, como Erewhon em Los Angeles, mostrando que alimentação é sua nova prioridade de consumo.

Estudos indicam que esses jovens gastam mais com alimentos sofisticados do que com moda ou viagens. Essa tendência remete ao “efeito batom”, visto nos anos 90, quando pequenos luxos acessíveis se tornaram populares durante recessões. Para a Geração Z, produtos gourmet são indulgências que trazem exclusividade ao cotidiano.

Contudo, o cenário econômico dessa geração apresenta contrastes. Embora parte dos jovens invista em alimentos premium, uma pesquisa da CreditKarma revela que 27% dos americanos, incluindo muitos da Geração Z, enfrentam dificuldades financeiras para comprar alimentos.

Paradoxalmente, alguns priorizam essas indulgências, mesmo abrindo mão de outras comodidades.

Produtos gourmet como identidade e validação

Foto: Chay_Tee/Shutterstock

Para muitos jovens, adquirir itens como o smoothie da Hailey Bieber representa mais que uma escolha alimentar, é uma expressão de estilo de vida e identidade única. Essas compras oferecem validação social em uma sociedade que valoriza a autoimagem, especialmente nas redes sociais.

A busca por produtos gourmet também reflete uma preocupação com saúde e bem-estar. Itens veganos, orgânicos e sem glúten têm destaque entre os jovens, que veem neles uma forma de autocuidado. O mercado premium explora essa narrativa para atrair consumidores em busca de um estilo de vida saudável.

Atração pelo exclusivo e sensorial

Produtos gourmet conquistam a Geração Z por suas experiências sensoriais únicas e exclusivas. Em um mundo onde a personalização é essencial, esses jovens valorizam a autenticidade que esses itens proporcionam. Mesmo com o aumento dos custos, o desejo por pequenos luxos continua forte.

Por fim, a Geração Z transforma o consumo de alimentos gourmet em uma parte fundamental de sua identidade. Apesar dos desafios econômicos, esses jovens encontram nos produtos premium formas de expressão pessoal, investimento em saúde e experiências sensoriais únicas, reafirmando sua busca por um cotidiano exclusivo e significativo.