Agronegócio
Já ouviu falar das saponinas? Descubra mais sobre sobre essas substâncias
Encontradas em grãos, brotos comestíveis e algumas plantas medicinais, as saponinas são compostos cheios de nutrientes essenciais.
Você já ouviu falar ou sabe o que são saponinas? Conhecidas como compostos biorgânicos, as saponinas possuem diversos nutrientes essenciais no nosso dia a dia, e a presença dessas substâncias em alimentos como feijão, ervilha e plantas medicinais é essencial para uma alimentação saudável e equilibrada.
Encontradas em grãos, brotos comestíveis e algumas plantas medicinais, as saponinas são compostos hidrofílicos e lipofílicos. Curiosamente, eles também são caracterizados pela espuma típica do composto, muitas vezes utilizada como detergente natural.
Mas, além disso, eles têm alguns benefícios para a saúde. Por isso, a dica é adicionar uma variedade de feijões e ervilhas à sua alimentação diária, inclusive brotos comestíveis. Alimentos como grão-de-bico, amendoim, vagem, lentilha, alho, espinafre e soja, também são muito recomendados.
Principais benefícios das saponinas
Veja a seguir os principais benefícios das saponinas:
Auxilia na redução de açúcar no sangue
O consumo de saponinas auxilia no controle de açúcar no sangue, reduzindo a taxa de índice glicêmico, mantendo os níveis de glicose no limite normal.
Fortalecem a imunidade
As saponinas ajudam a proteger o corpo de doenças como gripes e resfriados, por serem fontes de propriedades imunoestimulantes que ajudam a fortalecer o sistema imunológico.
Possui ação antioxidante
Por possui ação antioxidante, as saponinas ajudam a prevenir diversas doenças neurodegenerativas, além de inibir o envelhecimento precoce da pele.
Reduz o colesterol ruim (LDL)
O consumo de saponinas auxilia na diminuição do colesterol ruim (LDL), evitando doenças cardiovasculares e hipertensão.
Auxilia na perda de peso
As saponinas reduzem a absorção de gordura no intestino, favorecendo o emagrecimento saudável
Atua na defesa do organismo
As saponinas atuam na defesa do organismo, ajudando a equilibrar o funcionamento do corpo.
![](https://capitalist.com.br/wp-content/uploads/2020/06/capitalist-logo-top.png)
-
Mundo10 horas atrás
É brasileira uma das cidades mais violentas do mundo, afirma pesquisa
-
Agronegócio1 dia atrás
Tempero que você já tem em casa faz suas orquídeas (Orchidaceae) explodirem em flores
-
Tecnologia1 dia atrás
Vazamentos de dados da Serasa pode dar indenização de até R$ 30 mil
-
Tecnologia1 dia atrás
Amazon sofre processo por uso de tecnologia de streaming
-
Agronegócio5 horas atrás
Diga adeus às moscas-das-frutas! 5 espécies de plantas que repelem essas pragas
-
Bancos2 dias atrás
Drex: BC define temas para piloto
-
Mercado de Trabalho2 dias atrás
Com atestado, funcionário pode ter vale-alimentação descontado pela empresa?
-
Bancos2 dias atrás
Itaú implementa área de segurança em seus apps