Palmito na dieta já! Veja os principais benefícios desse vegetal delicioso!

Quem é fã de petisco, certamente utiliza o palmito como opção! Esse item incrementa as entradas e pode ser consumido em saladas e no preparo de outros pratos. É um alimento e tanto para os aventureiros culinários.

Mas além de versátil, você sabia que o palmito também é extremamente benéfico para o organismo? Seu sabor é levemente ácido e sua textura macia dá aquele toque especial no consumo. Uma delícia!

O palmito é extraído do miolo das palmeiras e é uma fonte rica em nutrientes para o nosso organismo. Por isso, hoje, vamos te apresentar alguns dos principais benefícios deste alimento saboroso e aproveitar para te mostrar algumas sugestões para incorporá-lo no preparo de receitas do seu dia a dia. Confira!

Principais benefícios

Por ser fonte de importantes substâncias, como sódio, potássio e zinco, o palmito é um vegetal que pode atuar na prevenção de diversas doenças, já que o alimento é capaz de fortalecer o sistema imunológico.

Inclusive, ele pode auxiliar no combate de inflamações e acelerar o processo de cicatrização. Incrível, não? É justamente o zinco presente na sua composição que atua no metabolismo das proteínas, beneficiando o tecido muscular. E tem mais!

O consumo de palmito ainda melhora o trânsito intestinal, ajuda a ter um sono mais tranquilo e ainda controla a pressão arterial.

Outra vantagem é que o alimento possui baixos teor de gorduras e calorias, proporcionando saciedade e ainda contribuindo para um emagrecimento mais saudável. Ótima opção para quem prefere as receitas fitness e mais leves.

Consumo

Como já adiantamos, o palmito pode ser consumido como petisco e incorporado em saladas, mas esse item curinga da culinária também pode ser assado, grelhado, in natura e até acrescentado no preparo de pratos diversos, como no famoso estrogonofe. Esse fica incrível, por sinal. E aí, vai um palmitinho?