Por que o Brasil disse não a este ingrediente dos refrigerantes?

O óleo vegetal bromado (OVB), um componente utilizado em diversos refrigerantes e bebidas engarrafadas, é o centro de uma preocupação global de saúde pública. A Food and Drug Administration (FDA), entidade de vigilância sanitária dos EUA, está considerando a concessão desse ingrediente, que tem sido associado a sérios riscos para a população.

De acordo com a FDA, “a medida proposta é um exemplo de como a FDA supervisiona o surgimento de novas evidências e, quando necessário, realiza investigações científicas para estudar questões relacionadas à segurança, e adota medidas regulatórias quando a ciência não respalda o uso seguro contínuo de aditivos em alimentos”.

Mas o que exatamente é o óleo vegetal bromado?

O OVB é um composto químico sintetizado a partir de óleo vegetal, geralmente de milho ou soja, ao qual são adicionados átomos de bromo.

A função principal dele é atuar como emulsificante em refrigerantes cítricos, garantindo que os ingredientes permaneçam misturados durante o transporte e o armazenamento. No entanto, estudos indicam que o OVB pode apresentar riscos à saúde.

O consumo ou a exposição significativa ao OVB pode causar danos ao sistema nervoso, à pele e aos órgãos internos. Além disso, existem evidências de que esse composto químico pode afetar a função da tireoide, o que é particularmente preocupante para mulheres grávidas e lactantes.

Proibição do consumo

No Brasil, a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) proibiu o uso desse ingrediente polêmico há anos. Isso significa que a sua utilização em produtos alimentícios, incluindo refrigerantes, não é permitida. No entanto, em outros países, o OVB ainda é usado em diversas bebidas, apesar das crescentes preocupações com a sua segurança.

Empresas de refrigerantes em todo o mundo já anunciaram planos para substituir o OVB em suas receitas. Essa mudança é um passo importante na direção da segurança alimentar, garantindo que os consumidores não estejam sujeitos a riscos que possam afetar sua saúde.