Alimentos que auxiliam na definição muscular

Segundo o Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), o índice de obesidade no ano passado chegou a 22,35%. O número apresentou aumento sobretudo na época de isolamento devido à pandemia causada pelo vírus da covid-19.

A Organização Mundial de Saúde (OMS) considera a obesidade uma doença, isso porque vários problemas de saúde, como hipertensão, diabetes, AVC e alguns tipos de câncer podem ser causados pela obesidade.

Além de ingerir bastante água, ter uma rotina de sono de qualidade e praticar atividades físicas, outro grande aliado no emagrecimento é uma alimentação bem planejada.

Para que se atinja o objetivo do emagrecimento é necessário que as refeições sejam bem pensadas e estruturadas, além disso, é preciso também impor alguns limites. A consciência alimentar, quando combinada com os outros hábitos citados acima, tem uma forte influência nesse processo.

Com o afrouxamento das medidas sanitárias, muitos já estão de volta às academias e outros ambientes de atividades físicas. Nesse caso, além do emagrecimento, outro objetivo é a definição da massa muscular.

Para ajudar nisso, Diogo Cirico, que além de nutricionista esportivo é também o responsável técnico da Growth Supplements, dá algumas dicas.

O nutricionista afirma que a única maneira de realmente obter resultado na queima de gordura, perda de peso e definição muscular é aumentando a ingestão de alimentos. No entanto, enquanto se aumenta essa quantidade, é necessário diminuir o índice calórico.

A gordura precisa ser transformada em energia, mas para isso é necessário optar por alimentos que auxiliem nesse processo.

Geralmente as dietas com um alto nível de restrição de alimentos têm a perda de peso como resposta, mas acompanhado disso vem também a perda da massa muscular.

Quando as mitocôndrias estão em seu pleno funcionamento, essa queima de gordura torna-se mais fácil, no entanto, para isso, é necessário consumir alimentos que possuem compostos bioativos.

Genisteína-isoflavona

A genisteína e as isoflavonas podem ser encontradas na soja, elas possuem antiestrigênico e inibem algumas enzimas.

Epicatequinas

Além do cacau, as epicatequinas também são encontradas nas maçãs. Elas possuem ação antioxidante.

Quercetinas

As quercetinas são encontradas sobretudo nas cebolas roxas, doces e brancas, mas também estão presentes na composição das maçãs. Elas também são ricas em antioxidantes e, além disso, agem no combate a várias doenças, como doenças cardíacas e o câncer.

Antocianinas

Essa substância está presente em frutas com o pigmento vermelho. Cereja, framboesa e amora são alguns exemplos. Além de antioxidantes, elas também atuam como anti-inflamatórias

Ácido cinâmico

Esse ácido é encontrado principalmente em canelas, mas também está presente em folhas de coca. Ele possui o efeito antiproliferativo.

Ácido clorogênico e ácido fenólico

O ácido fenólico responde ao estresse que os frutos e vegetais causam, enquanto o ácido clorogênico regula o nível de colesterol.

Resveratrol

Encontrado principalmente em frutas vermelhas, além de antioxidante, o resveratrol ainda previne doenças. O café um dos exemplos de onde o resveratrol pode ser encontrado.