Benefícios do café com leite: estudo revela que o consumo pode ajudar a combater inflamações

Um estudo com pesquisadores da Universidade de Copenhague, na Dinamarca, revelou que o consumo de café com leite pode causar um efeito anti-inflamatório no organismo. As informações foram publicadas na última semana, no dia 30 de janeiro de 2023.

Com isso, o famoso “pingado” ou café com leite, tradicional no café da manhã dos brasileiros, pode garantir melhora na qualidade de vida, além de outros benefícios.

A explicação científica para o resultado da pesquisa está na combinação dos polifenóis do café em conjunto com os aminoácidos do leite, que duplica as propriedades anti-inflamatórias das células do sistema nervoso.

Mistura de café com leite pode fazer bem para seu corpo

Os cientistas decidiram causar uma inflamação artificial no sistema imunológico, para testar os reais efeitos da mistura do café com leite. No teste, algumas células não receberam nada, outras receberam só a substância do café, e por último, algumas células receberam doses de polifenóis, do café, com os aminoácidos, do leite.

Os resultados foram claros. As células que receberam a mistura do “pingado” agiram duas vezes mais eficiente no combate a inflamação em comparação às outras duas amostras, que tiveram o comportamento padrão esperado.

Pesquisa expande a possibilidade de novas descobertas científicas

Poucos foram os estudos sobre as vantagens do consumo do café com leite. Porém, esta nova pesquisa feita na Dinamarca abrirá portas para os pesquisadores se aprofundarem no tema e encontrar novas evidências de que o café com leite pode fazer bem para a saúde.

É importante ressaltar que os pesquisadores afirmam que os efeitos tendem a ser melhores com uma alimentação saudável acontecendo ao mesmo tempo.

A ingestão de proteínas, frutas e vegetais, junto do consumo da bebida, são eficazes para um combate potente contras as inflamações do corpo humano. Por isso, a pesquisa descrita funciona como uma porta de entrada para novas possibilidades da ciência.