Escudo Anti-Demência: Hábitos Saudáveis e Alimentos Mágicos!

Um novo estudo publicado na revista Neurology sugere que o consumo regular de espinafre e outros vegetais folhosos verdes pode reduzir o risco de desenvolvimento da doença de Alzheimer.

Embora os pesquisadores destacam que uma dieta saudável como um todo é a melhor proteção contra a demência, os resultados do estudo são encorajadores para aqueles que buscam maneiras de melhorar a saúde do cérebro e proteger a cognição à medida que envelhecem.

A relação entre os vegetais e a demência

O estudo envolveu 581 indivíduos com uma média de idade de 84 anos durante a avaliação de suas dietas. Esses participantes se voluntariaram para doar seus cérebros após a morte para apoiar a pesquisa sobre demência.

Essas pessoas responderam questionários detalhados anualmente sobre sua ingestão de alimentos em várias categorias. Esses foram os resultados:

• Antes de falecer, cerca de 39% dos participantes foram diagnosticados com demência, enquanto 66% preencheram os critérios para a doença de Alzheimer durante a autópsia.

Para avaliar a quantidade de placas amilóides e emaranhados tau, ambos marcadores presentes no cérebro de pessoas com doença de Alzheimer e em idosos com cognição normal, a equipe examinou os cérebros dos participantes após a morte.

Os pesquisadores avaliaram a qualidade da dieta de cada indivíduo usando os dados dos questionários alimentares coletados. Os dados foram ajustados para fatores como idade, sexo, educação, ingestão calórica total e predisposição genética para a doença de Alzheimer.

Descobriu-se que as pessoas que seguiam a dieta mediterrânea tinham quantidades médias de placas e emaranhados em seus cérebros, equivalentes a serem 18 anos mais jovens do que os outros participantes.

A dieta mediterrânea recomenda o consumo de vegetais, frutas e pelo menos três porções de peixe por semana. Ela é muito interessante para pessoas que querem emagrecer.

Agarwal considera os resultados encorajadores, afirmando que, embora o estudo não comprove uma relação direta entre uma dieta saudável e a redução de placas amilóides, que são um biomarcador da doença de Alzheimer, há uma correlação clara entre ambos.

Sendo assim, o estudo sugere que seguir uma dieta saudável com vegetais folhosos pode ajudar as pessoas a melhorar a saúde do cérebro e proteger a cognição à medida que envelhecem.