Saiba como plantar batatas

A batata é um alimento rico em nutrientes como cálcio, magnésio, ferro e fósforo. Trata-se de um tubérculo, ou seja, parte do caule subterrâneo da batateira, que apresenta elevadas quantidades de composto orgânico, essenciais para o fortalecimento dos ossos, para o equilíbrio da pressão arterial e para o combate à hipertensão.

Além de seus potenciais benefícios, a batata ainda é gostosa e muito versátil, podendo servir de ingrediente para inúmeras receitas. Por isso, que tal aproveitar para ter essa planta na sua casa, fresquinha e livre de agrotóxicos e produtos sintéticos? O cultivo é bem fácil e pode ser feito em vasos. Fique de olho no passo a passo.

Como plantar

Passo 1

Adquira batatas saudáveis e, de preferência, orgânicas, em feiras, hortifrútis ou supermercados. Você pode fazer com batatas doce, caso prefira. Também é possível realizar o cultivo por meio de sementes. Aqui, contudo, você vai aprender a fazer o plantio usando de base uma batata adulta. 

Passo 2

Separe uma batata e um recipiente com água, de preferência um pote de vidro, com a boca maior do que a largura da batata. Depois, coloque de quatro a seis palitos de dente ao redor da batata, de maneira que eles suspendam o tubérculo na boca do pote.

Passo 3

A batata tem que ficar posicionada no pote de modo que metade do tubérculo fique fora da água e a outra metade fique dentro. Deixe o pote em local bem iluminado e troque a água diariamente para evitar a proliferação de fungos e bactérias.

Passo 4

Depois de algumas semanas, a batata começa a brotar. Quando a batata estiver coberta por ramificações, torça cada uma delas para retirá-las por inteiro. Acomode os pequenos galhos em um recipiente com água e aguarde até que formem raízes.

Passo 5

Escolha um vaso de bom tamanho e profundidade e certifique-se que o recipiente apresenta orifícios de drenagem. Coloque pedras no fundo e adicione substrato rico em matéria orgânica. Depois, cave pequenas covas e insira as mudas enraizadas com cuidado. Afofe a terra na base da planta firmando as mudas.

Passo 6

Regue com cuidado, especialmente nos primeiros dias, e deixe o vaso em local com incidência de sol direto. Periodicamente, faça a adubação da terra para manter suas batatinhas bem nutridas. Em cerca de quatro meses depois do plantio das mudas, já é possível colher babatas e se deliciar.