Sorvete com substância cancerígena está sendo coletado por empresa após vendas

Foi informado pela Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA) que a empresa General Mills Brasil Alimentos começou a recolher voluntariamente os lotes do sorvete sabor baunilha da marca Häagen-Dazs. Para ser mais específico, aqueles nas embalagens de 415 gramas, ou 473 ml, com suas validades entre 7 de julho de 2022 e 18 de julho de 2023, onde foram vendidos para consumidores finais.

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Essa coleta está acontecendo a nível global, ou seja, todos os lugares onde o sorvete teve seus registros de venda está sendo realizada a coleta. Isso aconteceu devido à presença de uma substância chamada 2-cloroetanol (2-CE), que foi encontrada no aroma de baunilha do sorvete importado da França.

A 2-CE é uma substância perigosa, pois possui relação ao óxido de etileno (ETO), onde não é possível realizar o afastamento do potencial mutagênico, que pode acabar causando alterações capazes de provocar danos às células humanas.

Além disso, também é um genotóxico, uma substância que pode causar alterações no material genético. Ainda, o ETO tem sua classificação como substância com propriedades carcinogênicas, ou seja, que causam câncer.

Segundo informações da agência brasileira, levando em consideração as informações científicas que estão disponíveis, não é possível tirar a genotoxicidade da 2-CE que tem sido detectada nesses lotes específicos de sorvete da marca, além do mais, não existem limites residuais aceitáveis para esse tipo de substância nos alimentos.

A ANVISA também orientou os consumidores para que guardem a embalagem e entrem em contato com a empresa General Mills pelo telefone 0800 031 0707 ou através do e-mail sac.haagendazs@genmill.com, para poder esclarecer dúvidas, trocar ou solicitar reembolso.

Esse recolhimento de alimentos faz parte do programa Boas Práticas de Fabricação (BPF), onde as empresas precisam implementar medidas de controle de qualidade no Brasil.