Curiosidade: conheça 5 alimentos que foram modificados

Você pode até nunca ter parado para pensar sobre isso, mas acredite, alguns alimentos que consumimos diariamente hoje, foram modificados com o passar do tempo e tornaram-se muito diferentes das espécies selvagens que lhes deram origem.

É isso mesmo! Alimentos geneticamente modificados, como os transgênicos, são malvistos pela maioria da população, mas o fato é que, grande parte das frutas, vegetais, raízes, hortaliças e outros, passaram por processos de seleção e modificação artificial para ficarem maiores, mais doce e mais resistente a pragas. Ou seja, eles se transformaram radicalmente.

Veja algumas espécies que você provavelmente nunca imaginou que tivessem características tão diferentes da que estamos acostumados.

Banana

A banana, muito popular em todo o mundo, possui uma infinidade de espécies e tipos diferentes. Anteriormente, porém, a banana era um fruto rígido, cheio de sementes e muito difícil de comer. Mutações artificiais é que permitiram que a banana ficasse da forma que a conhecemos hoje, gostosa, macia e com pequeninhas sementes.

Melancia

As melancias selvagens também eram muito diferentes. Apresentavam polpa menos adocicada e sem a coloração avermelhada que enche a boca d’água!  Além disso, continham menor teor de água em sua composição, e eram consideravelmente menores.

Morango

Os morangos selvagens eram muito menores que os que conhecemos atualmente. Foi justamente a cruza de espécies que proporcionou o cultivo do morango da forma que estamos acostumados. Além disso, essas alterações também foram essenciais para que a fruta criasse maior resistência a pragas, podendo ser cultivada em larga escala. Apesar de mais resistentes, os morangos naturais apresentavam gosto mais doce do que os modificados.

Milho

O milho está sendo modificado há séculos! Ele originalmente era pequeno e fino, sendo alterado para ficar cada vez maior, mais macio e saboroso.

Abacate

O abacate, anteriormente, apresentava tamanho muito menor e a parte comestível se resumia a uma fina película que envolvia o caroço. Hoje, ele apresenta maior quantidade de polpa, e é mais macio e cremoso que o fruto original.