Muito além do chocolate: Conheça os benefícios do versátil cacau!

O cacau é um ingrediente versátil e delicioso que tem sido utilizado em todo o mundo há milhares de anos. Pertencente à família Malvaceae, o cacaueiro é originário do Brasil dentre a chuvosa Bacia do rio Amazonas, localizada na América do Sul.

Além de ser apreciado pelo seu sabor, o cacau também oferece uma série de benefícios à saúde. Pensando nisso, hoje vamos mostrar os principais benefícios de inserir o cacau na sua rotina, em forma de pó ou no preparo de smoothies e outras receitas. Confira!

Principais benefícios do cacau

Rico em antioxidantes

O cacau é uma das fontes mais ricas de antioxidantes naturais. Esses antioxidantes ajudam a proteger as células do corpo contra danos causados por radicais livres, que podem contribuir para o envelhecimento e o desenvolvimento de doenças crônicas.

Melhora o humor

O cacau contém compostos que podem ajudar a melhorar o humor e reduzir a ansiedade. Isso se deve em parte à presença de teobromina, um estimulante natural que pode aumentar a produção de serotonina, um neurotransmissor associado ao bem-estar.

Ajuda a reduzir a pressão arterial

O cacau contém flavonoides, um tipo de antioxidante que pode ajudar a reduzir a pressão arterial. Estudos mostraram que o consumo regular de cacau pode ajudar a melhorar a saúde cardiovascular.

Melhora a saúde cerebral

O cacau contém compostos que podem ajudar a melhorar a função cerebral e reduzir o risco de declínio cognitivo relacionado à idade. Isso se deve em parte à presença de flavonoides, que podem ajudar a melhorar o fluxo sanguíneo para o cérebro e proteger as células cerebrais contra danos.

Pode ajudar a controlar o açúcar no sangue

O cacau contém compostos que podem ajudar a melhorar a sensibilidade à insulina e reduzir o risco de diabetes tipo 2. Estudos mostraram que o consumo regular de cacau pode ajudar a melhorar a regulação do açúcar no sangue em pessoas com pré-diabetes.

Dessa forma, podemos concluir que o cacau é um ingrediente delicioso e saudável que oferece uma série de benefícios à saúde. Para aproveitar esses benefícios, procure consumir chocolate com alto teor de cacau (70% ou mais) ou adicione cacau em pó a smoothies, iogurtes ou outras receitas.