Você pode estar descongelado suas carnes de forma errada mesmo sem saber e com isso colocando a sua saúde em risco!
Você é o responsável da vez por preparar tudo para o churrasco do fim de semana? Então, atenção: fuja desses 7 cortes na hora de comprar...
Durante entrevista, o fundador do fast-food conta como que surgiu essa inusitada e incrível receita!
Quer ter qualidade na hora de preparar as melhores receitas com carne moída? A escolha da carne é muito importante. Confira quais são as mais indicadas...
Imagine o cenário: você convida a pessoa amada para um jantar romântico, que você vai preparar. Separa um bom vinho, faz uma massa deliciosa e assa...
O churrasco é uma tradição que desperta paixão em muitas culturas ao redor do mundo. No entanto, alcançar a perfeição no preparo das carnes na brasa...
Na busca por uma carne perfeitamente macia e suculenta, muitos chefs e cozinheiros profissionais adotam uma técnica conhecida como descanso da carne. Essa técnica consiste em...
Você sabe como identificar a picanha e não comprar coxão duro ao invés da carne que queria? Essa é uma dúvida bem comum entre os consumidores...
A salsicha é um alimento amplamente consumido e popular em muitas culturas ao redor do mundo, incluindo o Brasil. No entanto, muitas pessoas têm curiosidade sobre...
Quem nunca se deparou com uma carne de segunda, conhecida por sua textura mais dura, e se perguntou se há alguma maneira de torná-la macia e...